طهران تصبح مركز جديد لإنتاج الكافيار في ايران

 

أعلن مدير الثروة السمكية والمائية في محافظة طهران عن حصاد الكافيار في مزارع سمك الكافيار بالمحافظة.

 

وقال مدير الثروة السمكية والمائية في محافظة طهران نورالله حسيني في العام الماضي، تم إنتاج أكثر من 102 طن من لحم الكافيار في محافظة طهران، وحصاد وتسويقه بأكثر من 60 كيلوغرامًا.

 

وأضاف نور الله حسيني، في معرض إعلانه عن هذا الخبر: تُعدّ محافظة طهران رائدة في مجال تربية سمك الكافيار، حيث تُربى في مزارعها أنواع مختلفة من سمكة الفيل، والشيب، والسيبيري، والستيرليت.

 

وتابع القول: في العام الماضي، بالإضافة إلى إنتاج 102 طن من لحم الكافيار، تم حصاد أكثر من 60 كيلوغرامًا من الكافيار من هذه المزارع، والتي تم توريدها إلى أسواق الاستهلاك المحلي أو تصديرها إلى دول أخرى.