وصرح المدير العام لمكتب شؤون الفواكه المجففة أن مساحة بساتين الجوز في البلاد تقارب 190 ألف هكتار.

 

وأضاف داريوش سالم بور: يُنتج في البلاد ما بين 250 الى 300 ألف طن من الجوز الجاف سنويًا.

 

وصرح المدير العام لمكتب شؤون الفواكه المجففة والباردة قائلاً: "يتم تطوير إنتاج الجوز من خلال إزالة البساتين غير المجدية اقتصادياً واستبدالها بأخرى حديثة ذات أصناف جديدة ومتوافقة، وتحسين نمط الزراعة في المناطق المعرضة للآفات، بالإضافة إلى خطة لتحسين وتجديد البساتين من الدرجة الثانية باستخدام أصناف مقاومة ومنتجة، وذلك بشكل رئيسي من خلال مشروع تشجير أشجار الجوز."

 

وأضاف: "نظراً لحجم الإنتاج، وارتفاع معدل استهلاك الفرد، وجودة الجوز التي تلبي أذواق المستهلكين بفضل تنوع الأصناف المحلية والأنماط الوراثية، فإن إنتاج الجوز بأكمله مخصص للاستهلاك المحلي، وحصته في الصادرات ضئيلة للغاية."