وصرح محمد إبراهيم حسن نجاد: "يلعب قطاع الثروة الحيوانية والدواجن دورًا هامًا وأساسيًا في ضمان الأمن الغذائي، ويشكل في هذا الصدد عنصرًا أساسيًا في سلة غذاء الأسر".

 

وأضاف: "يُعد قطاع إنتاج الحليب ومشتقاته قطاعًا فرعيًا هامًا، حيث يبلغ إنتاجه السنوي حوالي 18.5 مليون طن، منها حوالي 13.8 مليون طن مخصصة للحليب، ويتم توريد 11 مليون طن منها إلى المصانع، بينما يُستهلك الباقي محليًا، ويُستهلك جزء منه أيضًا بالطرق التقليدية.

 

وصرح حسن نجاد قائلاً: "لدينا إنتاج جيد من حيث الكمية والجودة، ونحتل المرتبتين الثانية والثالثة عالمياً من حيث الكمية وإنتاجية الماشية. كما شهدت قدرة البلاد الإنتاجية من حيث المواد الوراثية زيادة ملحوظة."

 

وقال: "فيما يتعلق بصناعة الدواجن، فقد تم تنظيم مختلف جوانب هذه الصناعة في البلاد، وترسخت الصناعات المرتبطة بها. فصناعة الأعلاف والمسالخ والتعبئة والتغليف وغيرها، كلها سلاسل تعتمد على صناعة الدواجن.

 

واليوم، ارتفعت القدرات الإنتاجية بشكل كبير، وتتمتع المعرفة والتكنولوجيا في هذا القطاع بمستوى عالٍ. وقد تم إنشاء أكثر من 105 سلاسل إنتاج في صناعة الدواجن، وستتطور هذه السلاسل في المستقبل."