وأوضح محسن برخوردار، مدير الثروة السمكية وتربية الأحياء المائية في المحافظة، الإجراءات التي اتخذتها المنظمة لتعظيم كفاءة استخدام موارد المياه في المحافظة، قائلاً: "لحسن الحظ، وبفضل تخطيط وجهود المنتجين، نشهد قفزة نوعية في إنتاج الكافيار بلغت ثلاثة أضعاف مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، مما يبشر بمستقبل واعد لهذه الصناعة القيّمة في المحافظة".

 

وتابع برخوردار، معتبراً أن تطوير صناعة سمك الحفش يتجاوز مجرد كونه نشاطاً اقتصادياً، مؤكداً: "يُعدّ تطوير وتنويع منتجات الثروة السمكية أحد الركائز الأساسية لتحقيق الأمن الغذائي المستدام". في ظلّ أهمية إدارة موارد المياه، يُعدّ استزراع سمك الحفش باستخدام أنظمة حديثة مغلقة عالية الكفاءة نموذجًا ناجحًا للزراعة الذكية، يُسهم، إلى جانب توفير العملات الأجنبية، إسهامًا كبيرًا في تعزيز مرونة سلسلة إمداد البروتين في البلاد.

 

وأضاف: "لقد مكّن تطوير هذا القطاع، بالاعتماد على المعارف المحلية والاستفادة من القدرات الإقليمية، محافظة خراسان الرضوية من تحقيق خطوات واسعة نحو الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الآخرين. فالأمن الغذائي لا يقتصر على توفير الحبوب فحسب، بل يشمل أيضًا تنويع سلة منتجات البروتين ذات القيمة المضافة العالية، ما يضمن استدامة هذا القطاع."