وأضاف: "وفقًا للخطة، سيتم إنشاء مستودعين لتبادل الزعفران، بسعة طنين لكل منهما، في خراسان الشمالية، وذلك لتوفير تخزين وتوريد هذا المنتج بشكل معياري عبر منصة التبادل".

 

وفيما يتعلق بتشغيل هذه المستودعات، صرح مدير الصناعات الغذائية والتجهيزية في منظمة الجهاد الزراعي بخراسان الشمالية قائلاً: "يتم استلام الزعفران في مستودعات التبادل كأمانة من المشغلين، وسيتم حفظه وصيانته في بيئة معيارية تمامًا، مجهزة بمختبر ومرافق تخزين مناسبة، وتحت إشراف خبراء متخصصين".

 

وتابع شريكيان: بعد اجتياز عمليات التقييم والقبول، يُعرض الزعفران في الوقت المناسب عبر قاعة التداول، ما يُمكّن المزارعين من بيع منتجاتهم بشفافية أكبر وبأفضل الشروط الممكنة، والاستفادة من القيمة الحقيقية لإنتاجهم.

 

كما اعتبر إنشاء مستودعات البورصة فرصة ذهبية لتسويق المنتجات الزراعية، وقال: إن هذا الإجراء، إلى جانب منع بيع الزعفران الخام، سيزيد القيمة المضافة، وينظم سوق الزعفران، ويعزز مكانة هذا المنتج القيّم في المحافظة.

 

وأشار مدير الصناعات الغذائية والتجهيزية في منظمة الجهاد الزراعي في خراسان الشمالية إلى أن: تطوير البنية التحتية لبورصة المنتجات الزراعية واستكمال سلسلة قيمة الزعفران من البرامج المهمة لمنظمة الجهاد الزراعي، وأن إنشاء هذه المستودعات سيسهم بشكل فعّال في دعم مزارعي الزعفران وتنمية سوق هذا المنتج.