ووفقاً للموقع الإلكتروني لوزارة الجهاد الزراعي، ونقلاً عن العلاقات العامة لمنظمة الجهاد الزراعي في خراسان الرضوية، قال مجيد جعفري، رئيس المنظمة: "يُمثّل الماء التحدي الأكبر في الإنتاج الزراعي في البلاد، ويجب أن يقوم الإنتاج على زيادة كفاءة استهلاك المياه".

 

وأضاف: "علينا التوجه نحو منتجات تستهلك كميات أقل من المياه وتُدرّ دخلاً أكبر، وقد استطاعت خراسان الرضوية تحقيق أعلى دخل من هذا المجال بإنتاج 180 طناً من الزعفران العام الماضي".

 

وتابع القول جعفري: "لقد تم الترويج بشكل كبير للكمون والزنجبيل، اللذين تُعد خراسان الرضوية مهد إنتاجهما، بين مزارعي المحافظة، وقد لاقى تحولهم إلى زراعتهما ترحيبًا حارًا منهم".

 

وتابع رئيس منظمة الجهاد الزراعي في المحافظة: "لقد وضعنا بناء ودعم سلاسل إنتاج هذه النباتات الطبية الثلاثة على جدول أعمالنا، وأشار رئيس المنظمة إلى العلامات التجارية كأحد أهم البرامج في مجال هذه المنتجات الثلاثة"، وقال: "يجب علينا دعم العلامات التجارية الإيرانية حتى يتم تقديم الزعفران الإيراني وغيره من المنتجات الموجهة للتصدير والتي تحمل علامات تجارية محلية إلى دول أخرى".