أشار إيرج رستكار، أمين عام المؤتمر ورئيس متحف الورود الإيراني، إلى أن الورد هو الزهرة الوطنية لإيران، وهو إرث عريق يمتد لآلاف السنين، وقال: "لطالما احتل الورد مكانة خاصة في الحياة الاقتصادية والاجتماعية والثقافية والدينية للشعب الإيراني، ويُعتبر جزءًا من هويتنا الوطنية".

 

وأكد على ضرورة تسجيل الورد عالميًا باسم إيران، وأضاف: "في حين أن المملكة العربية السعودية سجلت الورد باسم وردة الطائف، وتركيا تُسجل أيضًا ماء الورد باسم سبارتا في الاتحاد الأوروبي، فإن عقد هذا المؤتمر يُعد خطوة نحو تعزيز الوعي الوطني، وتعريف العالم بمكانة إيران كمصدر لهذه الزهرة الثمينة".

 

وأضاف رستكار: "تبلغ مساحة الأراضي المزروعة في إيران أكثر من 30 ألف هكتار، وهي أكبر منتج للورد في العالم، وقد انتشر هذا النبات من إيران إلى الإمبراطورية العثمانية وسوريا، ثم إلى أوروبا".