وأضاف حسن أكبري: "تُمثل تقنية الفقاعات النانوية تطوراً استراتيجياً في صناعات الاستزراع المائي، حيث تُسهم في زيادة نسبة الأكسجين المذاب في الماء، مما يُحسّن نمو الأسماك، ويُقلل الفاقد، ويرفع كفاءة تحويل العلف، ويُخفض تكاليف الإنتاج في نهاية المطاف. هذه التقنية هي ما نحتاجه اليوم للانتقال من الاعتماد على الواردات وتحقيق الاكتفاء الذاتي من البروتين".

 

وأشار أكبري إلى أن الدراسات الإحصائية تُظهر أن اعتماد إيران على واردات الحبوب قد ازداد بشكل ملحوظ خلال العقدين الماضيين، من 18.1% إلى 43.1%، وأن قيمة توريد المدخلات الغذائية، كالذرة وفول الصويا، الضرورية لتغذية الحيوانات المائية، تتجاوز خمسة مليارات دولار سنويًا.

 

وأكد أنه في حال تمكنا من رفع كفاءة الإنتاج باستخدام تقنيات مثل تقنية الفقاعات النانوية، فإن سلسلة إنتاج البروتين في البلاد ستكون محمية من التهديدات الخارجية وتقلبات العملة. ويمكن لهذه التقنية أن تُسهم عمليًا في تحسين جودة الغذاء في المجتمع وتقليل الاعتماد على الواردات.

 

وقال أكبري: إن كل خطوة في سبيل تحسين كفاءة إنتاج الأسماك تُؤثر بشكل مباشر على تعزيز الركائز الثلاث الأساسية للأمن الغذائي، وهي: التوافر، وسهولة الوصول، والاستدامة في استهلاك الغذاء، ويمكن لتقنية الفقاعات النانوية أن تُشكل نموذجًا للتنمية المستدامة والتحول نحو اقتصاد مقاوم.

 

تحتل محافظة مركزي، التي تنتج حوالي 54 ألف طن من اللحوم البيضاء، و53 ألف طن من اللحوم الحمراء، و320 ألف طن من الحليب، وحوالي 41 ألف طن من البيض، مكانة خاصة في قطاعي الزراعة والثروة الحيوانية في البلاد.