وصرحت شعله قرباني  "تؤدي البروبيوتيك دورًا فعالًا في تحسين صحة وأداء الثروة الحيوانية والدواجن من خلال تحسين التوازن الميكروبي في الجهاز الهضمي، وتقوية جهاز المناعة، وزيادة كفاءة التغذية".

 

وأضافت: "يُعدّ تحديد السلالات المحلية الفعالة، وزيادة بقاء الكائنات الدقيقة، وتقييم فعاليتها في ظروف التربية، من أهم محاور البحث في هذا المجال".

 

وأشارت أيضًا إلى أهمية ما بعد الحيوية كجيل جديد من المركبات البيولوجية، وقالت: "تتمتع هذه المركبات بإمكانات عالية للاستخدام في صناعات الأغذية وتربية الحيوانات نظرًا لثباتها العالي، وسلامتها المناسبة، وعدم حاجتها إلى وجود خلايا حية، ويمكنها أن تساهم في زيادة مدة صلاحية المنتجات، والحد من الهدر، وتطوير الأغذية الوظيفية".

 

وتابعت القول قرباني أن تطوير المعرفة التقنية لإنتاج البروبيوتيك وما بعد الحيوية محليًا خطوة فعالة في تقليل الاعتماد على الواردات، وخفض استهلاك المضادات الحيوية، وتحسين جودة منتجات الثروة الحيوانية، وتعزيز الأمن الغذائي للبلاد، واكدت أن: "الاستثمار الموجه في البحث في هذا المجال أحد متطلبات تطوير التقنيات القائمة على المعرفة وتحقيق إنتاج مستدام في قطاع الثروة الحيوانية والدواجن".