وأشار المدير العام للطب البيطري في محافظة طهران، في معرض حديثه عن استمرار عمل هذا القسم في ظل ظروف الحرب، مع استمرار عمل مسالخ الماشية والدواجن ومراكز التعبئة والتغليف، إلى ضرورة مواصلة الرقابة الصحية على المنتجات الحيوانية النيئة.

 

وصرح أحمد شريعتي، المدير العام للطب البيطري في محافظة طهران، بأن صحة الغذاء هي أولويتنا القصوى، وقال: "حرصًا على حماية الصحة العامة، تستمر الرقابة الصحية البيطرية في جميع الظروف، بكل قوة وجدية".

 

وأضاف موضحًا: "يمنع مراقبو الصحة البيطرية دخول أي منتجات حيوانية نيئة غير صحية وغير صالحة للاستهلاك إلى سلسلة الاستهلاك من خلال تسيير دوريات خاصة ومراقبة مستمرة على مدار الساعة. هدفنا الرئيسي في الطب البيطري هو ضمان سلامة الغذاء من المزرعة إلى مائدة الشعب".