وصرح عضو الهيئة العلمية لمنظمة TAT ونائب رئيس قسم بحوث الخضراوات الصيفية والبقوليات المائية في معهد بحوث تحسين البذور والشتلات: "مع انخفاض موارد المياه والزيادة التدريجية في ملوحة المياه والتربة في مختلف مناطق إيران، تبرز الحاجة أكثر من أي وقت مضى إلى مواءمة الزراعة مع الظروف المناخية الجديدة".

 

وباعتبار ان "الكافيار النباتي" نباتاً مقاوماً للضغوط البيئية، تلعب الكينوا دوراً محورياً في التغلب على هذه الأزمة.

 

واضاف نائب رئيس قسم بحوث الخضراوات الصيفية والبقوليات المائية وعضو الهيئة العلمية لمعهد بحوث البذور والشتلات: تركز جهودنا في عملية تهجين هذه الأصناف على الإنتاجية العالية والنقاء الوراثي والتوافق، وقد تم إنتاجها في ظروف صعبة.

 

وقد تم إنتاج صنف "طيب"، الذي يتميز بإنتاجيته العالية ونضجه المبكر، وصنف "يقين"، الذي يتميز بتعدد استخداماته (حبوب وعلف) ومقاومته الخاصة للملوحة، وهما يتمتعان بنقاء وراثي ممتاز وإنتاجية حبوب أعلى بكثير من الأصناف السابقة والمستوردة.

 

وأوضح باحث من مركز التكنولوجيا الزراعية أن أحد التحديات الرئيسية لزراعة الكينوا في إيران هو مسألة الحصاد الآلي، وأضاف: "يتمتع كلا الصنفين بإمكانية الحصاد الآلي؛ وخاصة صنف "طيب"، الذي يُعد مناسبًا جدًا للاستخدام مع الحصادات الآلية نظرًا لارتفاعه المناسب ومقاومته العالية جدًا للرقاد".

 

وفي معرض حديثه عن توقعات زيادة إنتاجية الهكتار الواحد باستخدام هذه الأصناف الجديدة، قال باقري: "سيؤدي استخدام صنف الطيب إلى زيادة الإنتاجية بنحو 700 كيلوغرام، بينما سيؤدي استخدام صنف اليقين إلى زيادة الإنتاجية بنحو 500 كيلوغرام للهكتار الواحد مقارنةً بالأصناف الحالية".