وقال كيارش بيرانوند، المدير العام لمصايد أسماك لرستان:"تُعدّ اليكودرز، بصفتها إحدى أهم مراكز إنتاج سمك السلمون المرقط في البلاد، خطوةً هامةً نحو استكمال سلسلة القيمة في صناعة مصايد الأسماك وتطوير الأسواق المستهدفة من خلال تشغيل وحدة متطورة للمعالجة والتعبئة والتغليف".

 

وأضاف: "تلعب هذه الوحدة الصناعية، الواقعة في مجمع اليكودرز الصناعي، والتي تبلغ طاقتها الإنتاجية السنوية ألف طن من مختلف منتجات الأسماك، دورًا فعّالًا في خلق قيمة مضافة، وتقليل فائض المبيعات، وتحسين الإنتاجية في قطاع الاستزراع المائي بالمحافظة".

 

وصرح المدير العام لمصايد لرستان: تشمل المنتجات الرئيسية لهذا المصنع شرائح السمك المجمدة والأسماك المجمدة منزوعة الأحشاء، والتي تُنتج وتُعبأ باستخدام معدات حديثة وتتوافق مع معايير الصحة والجودة.

 

كما ساهم استخدام تقنية التعبئة والتغليف بالتفريغ في الحفاظ على جودة المنتجات وزيادة مدة صلاحيتها، مما أتاح توفيرها في عبوات وزنها 2 و3 كيلوغرامات، بالإضافة إلى كراتين وزنها 5 و10 و20 كيلوغرامًا.

 

وفي إشارة إلى خطط التصدير لهذه الوحدة الصناعية، قال بيرانوند: بالإضافة إلى تلبية احتياجات الاسواق المحلية، فإن توسيع الصادرات إلى دول المنطقة، وخاصة جمهورية أذربيجان، مدرج على جدول الأعمال، وفي هذا الصدد، تُتخذ الإجراءات اللازمة للحصول على رمز تصدير IR.