وأوضح غلام رضا ميري، نائب رئيس المجلس الوطني للزعفران، أن المساحة المزروعة حاليًا بهذا المنتج في البلاد تبلغ 127 ألف هكتار، وأضاف: تتركز هذه الزراعة بشكل رئيسي في محافظات خراسان الرضوية، وخراسان الجنوبية، وخراسان الشمالية، بينما يُزرع الزعفران في 27 محافظة.

 

واعتبر أن توفير فرص العمل في صناعة الزعفران أمرٌ بالغ الأهمية، وقال: يعمل حاليًا 700 ألف شخص بشكل مباشر في إنتاج الزعفران، ويشارك ما مجموعه حوالي 3 ملايين شخص في سلسلة الزراعة والحفظ والحصاد والمعالجة والتوزيع والتوريد وتصدير هذا المنتج.

 

وأضاف ميري: وفقًا لإحصاءات وزارة الجهاد الزراعي، تم إنتاج حوالي 450 طنًا من الزعفران في البلاد العام الماضي.

 

وقال رئيس اتحاد مصدري الزعفران عن صادرات الزعفران: وفقًا للإحصاءات، تم تصدير 100 طن من الزعفران إلى الدول المستهدفة في الأشهر الستة الأولى من هذا العام، مما يُظهر زيادة بنسبة 74٪ مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي (2024).

 

وأضاف أن صادرات الزعفران الإيرانية في عام 2024 بلغت حوالي 57 طنًا.

 

وأكد على ضرورة إزالة الحواجز أمام التصدير ودعم المعالجات وإصلاح لوائح الصرف الأجنبي، مضيفًا: على الرغم من العقوبات، توسعت أسواق تصدير الزعفران الإيراني إلى 71 دولة، ومن المؤكد أن إزالة هذه الحواجز يمكن أن تمهد الطريق لمزيد من تطوير الصادرات.