وصرح جلال رحيم زاده قائلاً: "في الموسم الزراعي الحالي، خُصص أكثر من 24 ألف هكتار من أراضي المحافظة لزراعة العدس، ومن المتوقع، في ظل ظروف الإنتاج الملائمة، حصاد حوالي 13 ألف طن من المحصول من مزارع المحافظة، أي ما يعادل ربع إنتاج البلاد من العدس".

 

وأشار إلى المكانة المتميزة لمدينة ورزقان في إنتاج هذا المنتج، مضيفًا: "تقع أكثر من 60% من مساحة زراعة العدس في المحافظة ضمن ورزقان، ومن المتوقع أن يتجاوز محصول العدس من مزارع المحافظة هذا العام 10 آلاف طن. وباعتبارها أكبر مركز لإنتاج العدس في أذربيجان الشرقية، تلعب ورزقان دورًا هامًا واستراتيجيًا في تلبية احتياجات الاسواق المحلية وتحقيق الأمن الغذائي للبلاد."

 

وأوضح مدير الشؤون الزراعية في منظمة الجهاد الزراعي بأذربيجان الشرقية أن العدس يُعدّ من أهم المحاصيل البعلية في المحافظة، قائلاً: "إلى جانب قيمته الاقتصادية وقدرته على توليد دخل للمزارعين، يُسهم هذا المنتج، بفضل قدرته على تثبيت النيتروجين بيولوجيًا، وزيادة المادة العضوية في التربة، وتحسين بنيتها، في الحفاظ على خصوبة الأرض، والحد من استخدام الأسمدة الكيميائية، والإدارة المستدامة للموارد الطبيعية، وزيادة إنتاجية المحاصيل المزروعة بالتناوب مع الحبوب."

 

وأكد قائلاً: إن تطوير البنية التحتية للمعالجة واستكمال سلسلة قيمة العدس يمكن أن يوفر، مع تقليل النفايات بعد الحصاد، وزيادة القيمة المضافة، وتحسين جودة الإمداد، وخلق فرص عمل جديدة، وزيادة دخل المزارعين، الأساس للتنمية المستدامة لإنتاج هذا المنتج الاستراتيجي في المحافظة.