وفي إشارة إلى بدء حصاد المانجو الأخضر في شهر مايو، صرّح صادق حسين زاده قائلاً: "تُخصص حاليًا حوالي 560 هكتارًا من البساتين في مدن جيرفت، وعنبر آباد، وكهنوج، ورودبار جنوب، ومنوجان، وقلعه كنج، وجازموريان، وفارياب لزراعة هذا المنتج".

 

وأوضح أن متوسط ​​إنتاج المانجو في هذه المنطقة يبلغ حوالي سبعة أطنان للهكتار، مضيفًا: "بناءً على التقديرات، من المتوقع أن يصل إجمالي إنتاج المانجو الأخضر في جنوب كرمان إلى أكثر من 3900 طن، ما يُسهم بشكل كبير في تلبية احتياجات الاسواق المحلية وتعزيز الاقتصاد الزراعي في المنطقة".

 

وفي إشارة إلى استهلاك هذا المنتج، قال حسين زاده: "كما في السنوات السابقة، يُستخدم حوالي 90% من المانجو الأخضر المحصود في ورش العمل المنزلية لصنع المخللات، وهي منتجات شعبية وتقليدية في جنوب كرمان".

 

وتابع مدير البستنة في منظمة الجهاد الزراعي بجنوب كرمان: "يتم حصاد حوالي 10% من المنتج طازجًا في يوليو بعد نضجه تمامًا على الشجرة، ويُطرح في السوق بمذاقه الحلو ورائحته الزكية".

 

وأشار إلى أن: "موسم حصاد المانجو في بساتين جنوب كرمان سيستمر حتى سبتمبر، وهذا المنتج، بالإضافة إلى تلبية جزء من احتياجات السوق، يُسهم بشكل كبير في خلق فرص العمل وتحقيق الازدهار الاقتصادي في المنطقة".